В Волгограде собираются наладить производство хамона, недооцененного в РФ. Бизнесмен Михаил Грачев поделился своими амбициозными планами в Telegram-канале.

«Я узнал, что в России тоже делают хамон. Заказал в Новосибирске три ноги», - заявил предприниматель.

Грачев на видео вскрыл коробки, внутри которых оказались запакованные в вакуум свиные ноги. К ним прилагался нож для резки и специальная подставка. Миллиардер отметил, что загорелся идеей выпускать аналогичную продукцию.

Сейчас Грачев узнает, какая порода свиней подходит для производства хамона и можно ли ее заменить мясом кабана. При необходимости он закупит нужных животных и обеспечит им особенное питание. Предприниматель также намерен отправиться на родину хамона – в Испанию, чтобы набраться опыта.