В районе волгоградского Центрального рынка появится современный комплекс общественного питания — сразу 11 мини-кафе в формате «фуд-корт». Он займёт площадь в 448 квадратных метров, сообщает городская мэрия.

В этих точках будет продаваться продовольственная продукция исключительно местного производства. В настоящее время заключаются контракты с представителями предпринимательского сектора относительно аренды кафе-модулей. Площадка, на которой расположились кафе, находится недалеко от мясного корпуса, в благоустроенной зоне. Уже установлены комфортабельные столики под навесами. Ожидается, что кафе смогут принимать клиентов уже в июле текущего года.

Что касается самого рынка, то после того, как имущество торгового комплекса было возвращено в управление города, он начал активно развиваться. Хотя плата за аренду торговых точек была сохранена на прежнем уровне, всего за несколько месяцев работы в новом формате доходы рынка значительно увеличились. Решения по оптимизации работы рынка дали возможность сохранить конкурентоспособность торгового предприятия и при этом продолжить выполнение мероприятий по благоустройству городских территорий.