Волгоградский фермер Андрей Прошаков назвал причину роста цен на новый урожай картофеля. Оказалось, по карману потребителя бьет реализация проектов по строительству современных систем хранения.

Комитет сельского хозяйства прогнозирует увеличение урожая картофеля до 7,25 млн тонн, овощей – до 5,69 млн тонн. В случае, если аграрии соберут такие объемы, возникнет проблема с хранением. Соответственно, нужны новые овощехранилища. На фоне проблем с поставкой сырья и оборудования затраты на них резко возросли.

Прошаков считает, что овощехранилища обойдутся Волгоградской области в «мультимиллиард» раз дороже, чем европейцам. Разумеется, все это отразится на себестоимости картофеля. Фермер считает, что с реализацией таких дорогих проектов стоит подождать до лучших времен, а овощи пока можно хранить по старинке – в погребах.